Arroz Piamontese e Filé ao molho madeira

Boa noite meus amigos, hoje no meu aniversário ganhei uma folga da cozinha, mas estava me segurando pra não ir ajudar.

Hoje a cozinheira foi minha esposa, uma jantinha especial composta por Arroz a Piamontese com batata hasselback e filé ao molho madeira.
Não tenho os segredos desta receita, afinal não fui eu quem fiz. Mas, pode deixar, logo logo eu repito e conto aqui pra vocês. De sobremesa foi um delicioso petit gateau com sorvete de creme.

Abraços e boa noite